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2010年02月14日

(料理)ポトフ

もう1品。

この料理は、ちょー簡単なのに、なにげにうまそうに見える。

回りの人にも、結構好評な寒い日の料理。

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(メモ)

(材料)
・ベーコン
・牛肉
・じゃがいも
・タマネギ
・にんじん
・大根
・キャベツor白菜
・オリーブオイル
・コンソメ
・ウィンナー

①野菜を大きめにキル。タマネギは4等分。キャベツも4等分ぐらいでいい感じ。あまり細かくすると、煮崩れするからなのかな?

②ベーコン、牛肉をオリーブオイルで炒める。

③野菜と②を鍋に入れて、オリーブオイルを野菜へ回す。

④水、コンソメ入れる→40分ぐらい煮る。

⑤塩コショウ入れる。

④ウィンナーいれれば、完成。


タグ :ポトフ

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